Zur Belohnung auch mal Gast sein

1. Bad Kissinger Stadtmeisterschaften für Rhöner Gastronomie-Nachwuchs / Rhön Park Hotel belohnt Engagement mit Reisepreisen / Zusätzliche Ausbildungsplätze ab September.

Die „Superstars“ unter den Nachwuchs-Köchen und Restaurant-/Hotelkaufleuten sind soeben in der Staatlichen Berufsfachschule in Bad Kissingen gekürt worden. Im Rahmen der 1. Bad Kissinger Stadtmeisterschaften im Gastgewerbe ermittelte die Jury die besten drei Auszubildenden am Herd und im Service. Zur Belohnung dürfen die jungen Leute aus den Landkreisen Bad Kissingen, Rhön-Grabfeld und Schweinfurt auch mal Gast sein und sich verwöhnen lassen. 

Vier-Gang-Menü als Herausforderung

 Tatkräftige Unterstützung fand Initiatorin Elisabeth Spath vom Hotel-Gasthof Nöth in Hammel-burg-Morlesau mit StDin Uschi Delißen von der Staatlichen Berufsschule, beim Köche-Verein Bad Kissingen und der Kreisstelle des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands in Bad Kissingen, ebenso wie beim Rhön Park Hotel, dem Dorint Resort & Spa und der Rhöner Schau-kelterei in Seiferts sowie weiteren Sponsoren. Jeweils acht junge Leute aus dem zweiten und dritten Lehrjahr qualifizierten sich für den neuen Nachwuchswettbewerb. Unter den strengen Augen der Jury mussten die angehenden Restaurant- oder Hotelfachleute Cocktails aus einem vorgegebenen Warenkorb mixen, ein Angebot eines fiktiven Hotels mündlich präsentieren und einen Schautisch für vier Personen eindecken. Höhepunkt war ein von den Auszubildenden zum Koch/ zur Köchin zubereitetes Vier-Gang-Menü,das von den Auszubildenden im Hotel- bzw. Restaurantfach inklusive Weinberatung serviert wurde.

Sieger aus allen Landkreisen 

Aufs Siegertreppchen kletterten bei den Hotel- und Restaurantfachleuten: Stefanie Schmidt und Desmond Densen (Hotel Frankenland, Bad Kissingen) sowie Mareike Metz (Holzberghof, Bi-schofsheim). Den ersten Preis – zwei Genießer-Tage mit Rundum-Verwöhnprogramm für zwei Personen – stellte das Rhön Park Hotel zur Verfügung. Den zweiten Preis – ein Apfelsherry-Seminar – spendierte die Rhöner Schaukelterei in Seiferts, den dritten Preis das Dorint Resort & Spa in Bad Brückenau (Vitaltag). Bei den Siegerköchen freuen sich über die gleichen Preise Marcel Berckner (AFZ Campus Schnweinfurt), Johannes Virnekäs (Hotel Ullrich, Elfershausen) und Maximilian Vorndran (Klinik Rhön, Bad Kissingen).

Topausbildung im Rhön Park Hotel 

„Ich freue mich über die Topleistung unserer jungen Nachwuchskräfte“, zeigte sich Cornelia Girke, Marketingleiterin des Rhön Park Hotels beeindruckt. Sie hatte gemeinsam mit Ausbil-dungsleiterin Jacqueline Langer die Prüfung persönlich verfolgt. Das Rhön Park Hotel bildet derzeit 13 Auszubildende zum Koch/Köchin bzw. Hotelfachmann-/frau aus. Ab September stellt das Aktiv-Resort in Hausen-Roth zusätzliche Ausbildungsplätze zur Verfügung. Bewerbungen sind bereits möglich. „Das Rhön Park Hotel ist aufgrund seiner Größe und Angebotsvielfalt ein idealer Lehrbetrieb“, betont Jacqueline Langer. Junge Leute können ihren Traumberuf hier von der Pike auf lernen. „Auch nach der Ausbildung fördern wir gerne die Karriere engagierter junger Leute“, fügt Girke hinzu. Ob Aufstieg im Hotel oder anschließendes Studium: die Führung des Rhön Park Hotels steht dem Nachwuchs mit Rat und Tat zur Seite. 

Sehnsuchtsbranche Tourismus

Auch künftig wird das Rhön Park Hotel mit Oberstudiendirektor Rudolf Hoffmann und seinen beiden Kollegen, Studiendirektorin Uschi Delißen und Fachoberlehrer Josef Körner aus dem Fachbereich Gastronomie, engen Kontakt halten und Motivationsveranstaltungen unterstützen. „Der Tourismus ist ein sehr wichtiger Wirtschaftszweig in der Rhön. Was man bei diesem Nachwuchswettbewerb an Leistung sehen konnte, stimmt mich zuversichtlich. Umso wichtiger ist es, dass Ausbildungsbetriebe und Schule gemeinsam die jungen Leute in ihrer Berufswahl bestärken und zu einer erfolgreichen, zukunftssicheren Karriere ermutigen“, unterstreicht Marketingleiterin Cornelia Girke. Nicht zuletzt deshalb hatte man den 1. Bad Kissinger Stadtmeisterschaften das Motto gegeben „Vorhang auf für die Sehnsuchtsbranche und die schönsten Berufe der Welt“.